ごきげんよう！
年末も近いので
いとーぴあのおせち下準備が開幕しました！

本日の作業はモロコの串刺し！
ドミネクオバディス

フィッシングいとうの水槽で数日間活かしたピチピチのモロコ！

そのままだとピチピチすぎて串刺しにできないので
冷凍庫で凍らせて活性を落とします！

溶けるとモロコがまた動き出すので
スピーディに！！

1匹ずつ丁寧にさしていきまーす！

大きさもキッチリ揃えます。
火の通りが均一にならないからね！

いっぱい刺します！！

まだまだ刺します！
ものすごい絵面やね・・・＾－＾；

串刺ししたモロコを焼いて本日の作業は終了！！

明日はこれを煮ていきます！！

臭みもなくとってもおいしいですよ！

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