【おせち始動っ・・・】モロコ大量虐殺ッッッ！
ごきげんよう！
年末も近いので
いとーぴあのおせち下準備が開幕しました！
本日の作業はモロコの串刺し！
ドミネクオバディス
フィッシングいとうの水槽で数日間活かしたピチピチのモロコ！
そのままだとピチピチすぎて串刺しにできないので
冷凍庫で凍らせて活性を落とします！
溶けるとモロコがまた動き出すので
スピーディに！！
1匹ずつ丁寧にさしていきまーす！
大きさもキッチリ揃えます。
火の通りが均一にならないからね！
いっぱい刺します！！
まだまだ刺します！
ものすごい絵面やね・・・＾－＾；
串刺ししたモロコを焼いて本日の作業は終了！！
明日はこれを煮ていきます！！
臭みもなくとってもおいしいですよ！
いとーぴあにておせちは予約受付中です！
2016年12月10日 | 日常
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