ごきげんよう。
今日も寒いですね＞＜

先日いとーぴあで毎年恒例の味噌を作りました！
いとーぴあの味噌ダレは無添加の手作りなのです！

まず豆を煮ます！

いっぱい煮えました！

味噌作りには雑菌が天敵なので
徹底的に除菌します！

豆と麹を入れる瓶です！
瓶は念入りに煮沸消毒してます！

豆と麹と調味料を入れたら密封して
床下で1～2年間発酵させます！

これは一昨年のヤツですね～
うまくできたかな～？

床下はオバケが出てきそうで不気味ですね！

ホラーゲーム零の床下の幽霊を思い出しますね～
あれは本当に怖かったです！

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ごきげんよう。
今日も寒いですね！

取引先の兄ちゃんが青イソメの養殖場の
視察にいってきたのでご紹介します！

ここは中国のとある都市！

なんだが曇っています＾－＾；
朝モヤかもしれませんが・・・
たぶんスモッグでしょうね！

夜景はキレイですね＾－＾；

鶴型のパイ！

烤乳猪かな？？豚の丸焼き。
ジャック・ハンマーが食べてたやつですね。

いよいよ青イソメの養殖場へ！

田んぼのような泥地に
空気穴がいっぱい開いています！

少し掘ると・・・
青イソメがいっぱいいます！

この写真は別の場所の養殖場ですが
こんな感じに一匹ずつ手で掘って採取します！
青イソメを切らずに掘るのはかなり大変じゃあないでしょうか！

エサも大事に扱わないといけませんね！

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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

フィッシングいとう一同
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こんにちは店員Mです。

フィッシングいとう実店舗は今日から営業です

伊藤一家は今日は奥さんの実家の方へ帰省していますので不在となります

伊藤一家に用事がある場合は明日以降でお願いします～

あと1/4まで6：00～17：00までの営業ですのでご注意を！

友哉くんは、帰省しながら暇だから釣りするとか言ってましたよ

今年も釣れる年になるといいですね♪

※つりショップONLINE（通販）は1/5～の営業となります。

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今日は常滑イオンにお使いで行って来ました！
駐車場はいっぱいでしたが
イオン内は広い為、比較的すいている気がします！
周辺道路もそこまで混雑してなかったです！

こちらはイオン内の料理屋さんの水槽！
なんとアズキマスが何匹も乱舞していました！
照明のためか若干色が薄いです！

他にもサンバソウ！

ワタリガニもいっぱいいます！
あとはカワハギやフグちゃんなどなど
色んな魚がいて面白いですよ～！

時間が若干余ったので店内を散策！
とっても広いです！
迷いながら辿り着いた先は・・・
ゲームセンター内のパチスロコーナー！
ここの状況を見ると
店の良し悪しが大体判別できます。

台数こそ多くはありませんが
ハーデスや凱旋、まどマギ、化物、希望の槍などなど！
パチンコもエヴァ9や旧あしたのジョー(でやああって横からパンチ出るやつ)！
人気が高い台が揃っていました！

これは私も舌を巻くラインナップ！

稼働率もすごくて座れなかったです！
近所のパチ屋より稼働率いいよ！！
常滑イオンに行ったら是非立ち寄ってください！

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ごきげんよう。
昨日は同級生の忘年会だったので
ヘロヘロになりながらおせち準備！

今日もモロコの甘露煮作り！

水面が乱反射して見難いですが・・・
モロコは当店の水槽で数日生かして泥を抜きます！

元気に泳いでいます！

生き生きモロコを串に打ちーの！

焼きーの！

キレイに焼けました！

1匹ずつ丁寧に並べます！
ここで手を抜くと煮ムラができたり
煮崩れの原因になります！

バッチリ並べました！

最後に煮ます！
これで完成！

出来は上々で申し分の無い仕上がり

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私のペットが捕食されました＞＜

夏におじいちゃんが日長川で釣ったハゼです！
超巨大になってます！

生命力が強く成長も早いので
飼ってみると面白いですよ！

そんなかわいいハゼですが・・・

いとーぴあ仕出し弁当の刺身になりました＞＜

悲しいけどコレ食物連鎖なのよね

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正月まで2週間を切りました！
ということで今日はおせちの準備！

モロコを1匹ずつ串刺しにしていきます！
焼いて煮て甘露煮にするのです！

いとーぴあ(当店の隣のお弁当屋さん)では生きたモロコから串刺しにするので
刺しやすいように少し凍らせます！

もたもたしていると解凍して復活してきます！

いっぱい刺せました！

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年末年始の営業日時が決まりました！
下記の通りです！

当店のサービス券(オレンジ色)と
知多市プレミアム商品券の
使用期限は年内です！
期限切れに気をつけてください！

※12/17 15:20 画像に誤りがあったので訂正しました＞＜

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ごきげんよう。
タチウオの切り身エサの付け方を動画で撮影しました！

①エサ上部の皮側から針を入れていきます。

②皮と身の間に針を通していきます。

③針の先端がエサの中心ぐらいにきたら貫通させます。

④孫針を身に掛けてエサを固定します。完成！

完成図-横

完成図-表

完成図-裏

ポイントはエサの重心を均等に取ること。
タチウオに限らずウタセ真鯛やオニカサゴも
エサがクルクル回ると喰いが落ちるので
まっすぐバランスよくエサをつけましょうね。

喰いが悪ければ針を浅めに刺して動き重視。
針掛かりが悪ければ針を深めに刺しましょう！

PDFファイルもあるよっ！
A4で印刷してね！
PDFファイル

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12月になったので営業時間変わりました！

平日　　　：６時～２０時
土日・祝日：５時～２０時
定休日　　：なし(年末年始は休むかも知れませんが未定)

あと知多市プレミアム商品券の使用期限は12/31まで！
期限切れに気をつけて下さい！
お隣のお弁当屋さんのいとーぴあでも使用できます！

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