【いとーぴあ】味噌を作りました！
ごきげんよう。
今日も寒いですね＞＜
先日いとーぴあで毎年恒例の味噌を作りました！
いとーぴあの味噌ダレは無添加の手作りなのです！
まず豆を煮ます！
いっぱい煮えました！
味噌作りには雑菌が天敵なので
徹底的に除菌します！
豆と麹を入れる瓶です！
瓶は念入りに煮沸消毒してます！
豆と麹と調味料を入れたら密封して
床下で1～2年間発酵させます！
これは一昨年のヤツですね～
うまくできたかな～？
床下はオバケが出てきそうで不気味ですね！
ホラーゲーム零の床下の幽霊を思い出しますね～
あれは本当に怖かったです！
2016年01月23日 | 日常
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