【いとーぴあ】おせちの前準備!
正月まで2週間を切りました!
ということで今日はおせちの準備!
モロコを1匹ずつ串刺しにしていきます!
焼いて煮て甘露煮にするのです!
いとーぴあ(当店の隣のお弁当屋さん)では生きたモロコから串刺しにするので
刺しやすいように少し凍らせます!
もたもたしていると解凍して復活してきます!
2015年12月18日 | 日常
正月まで2週間を切りました!
ということで今日はおせちの準備!
モロコを1匹ずつ串刺しにしていきます!
焼いて煮て甘露煮にするのです!
いとーぴあ(当店の隣のお弁当屋さん)では生きたモロコから串刺しにするので
刺しやすいように少し凍らせます!
もたもたしていると解凍して復活してきます!
イトモロコ!
イトモロコって種類なのね
詳しいね!