ごきげんよう。
皆さまはこの三連休、いかがお過ごしでしたか？
私は仕事しかしていません！

売り切れていたイサザが再入荷しました！
仕入れたてなのでSNSN(新鮮)！！

よろしければどうぞ！

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ごきげんよう。
今日は風が強かったですね！

マルキューさんの新商品！
パワークラブ入荷しました！

先日のフィッシングショーにも出展されていましたね！

色は青・茶・赤の三色！
黒鯛だけでなく、
アズキマスやアイナメ・カサゴ等も釣れます！

製品の拡大図！
精巧に作られていますね！

よろしければどうぞ！

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ごきげんよう。
今日はうなぎを捌いて焼いてみました！

半田のダイ平で仕入れた南吉うなぎ！
その中でも特に大きいのをオトンが買ってきました！

弱火でじっくり
焼いていきます！

上手に焼けました～！

伊藤家秘伝のうなぎタレ！
継ぎ足し継ぎ足しで30年物のタレです！

タレをかけーの！

完成でーす！
このウナギはいとーぴあのお弁当に使います！

我慢できずに右下の一切れを食べてしまいました！
ウナギはしっぽの部分が一番うまいです！

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ごきげんよう！

昨日オトンが釣ってきた鬼カサゴを食してみた！

鬼カサゴの頭は泥が付着しているので
ブラシでよ～～～く洗いましょう！

肝も絶品なので綺麗に取り出します！

胃袋も同様に取り出しーの！

流水でよく洗います！

綺麗に捌けました！

上身はもちろんお刺身！
鬼カサゴの刺身は世界で一番うまいんじゃないでしょうか
エビのようにプリプリの食感！
甘くておいしかったです！

肝・胃袋・皮は刻み生姜と七味唐辛子で和え物に！
柚子ポン酢でいただきます！

いや～うまかった！
オトンに感謝ですね！

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ごきげんよう！
今日はあったかいですね～！
車の空調をオートにしていたらクーラーになりましたよ！

そんな中オトンが三重県のポケット丸さんで鬼カサゴを
釣りにいきました！









果たして結果は！？！？！？！？

おお～！
生け簀が魚であふれ返ってますね！

オトンと連れの2人でこんだけ釣りました！

連れの方のクーラー！
型も揃ってますね～！
日焼けで顔が真っ赤っかでした！

連れと船頭さんに2匹と3匹あげたので写真は匹数が少なくなっています！
鬼はオトンだけで16匹！
こんだけ釣れりゃあ十分ですよね！

サバとヒオドシっぽいのとノドグロカサゴも釣れました！

日時：3/17(木) 朝～昼
場所：鳥羽沖
釣船：ポケット丸
エサ：カツオのハラモ(当店オリジナル)
釣果：鬼カサゴ16匹、ヒオドシ、サバ、ノドグロカサゴいっぱい！

今夜は刺身かなーーー！？

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ごきげんよう！

カメジャコとボケ入荷しました！

元気いっぱいカメジャコちゃん！

ボケも少量ながら入荷！

どじょうや～！

メバル・カサゴの特攻エサ！
人間が食べてもおいしいですよ～！

私もおなかがすいたときに食べています！

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ごきげんよう！
先日、私のペットのハゼちゃんが捕食されました！

私とおじいちゃんの釣ったハゼも残りあと数匹＞＜
大半がいとーぴあのお刺身になりました＞＜

エサをたらふく食っていたので
おなかがパンパン！
よく肥えています！

以前にも書きましたが
首をV字型に切り落とすと身が多く取れます！

頭をおとしーの！

1匹ずつ丁寧にさばいていきます！

中骨もとってね！

見て御覧なさい
この輝く身を！

築地にもこんな刺身食べれませんよ！
私は食べていませんがさぞおいしかったことでしょう！

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ごきげんよう。
今日はあいにくのお天気ですね！
明日は花粉がかなり飛散するので気を付けましょう！

昨日いただいたワカメを松前漬けにしました！
酒・醤油・みりんで味を整え、スルメと人参を入れました！
甘くて幸せな気分になれる味です！
近いうちにいとーぴあのお弁当についてくると思うので
ぜひ、ご賞味ください！

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ごきげんよう。
今日は知り合いのおじいさんから生ワカメを頂きました！
ありがとうございます！

こちらはメカブです！

葉の部分もあります！

こいつらを細かく刻んでいきます！

刻んで刻んで～

ゆでます！

ゆでると鮮やかなグリーンに！

これは葉っぱ部分です！
いとーぴあのサラダ用ですね！
おいしいですよ～！

ワカメの茎は甘辛く煮て佃煮みたいにします！
こちらもいとーぴあで食べられます！
運が良ければ来週のランチにでも付くでしょう！

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ごきげんよう！
久しぶりに週末はそろって天気が良さそうです！

カメジャコ入荷しました！

ボケも入荷！

他にも他にも！
ザリガニー！

モエビ大！！

活きいさざもあります！

どじょうもどうじょ～～！！

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