【鬼カサゴ】世界で一番！旨い刺身！
ごきげんよう！
昨日オトンが釣ってきた鬼カサゴを食してみた！
鬼カサゴの頭は泥が付着しているので
ブラシでよ～～～く洗いましょう！
肝も絶品なので綺麗に取り出します！
胃袋も同様に取り出しーの！
流水でよく洗います！
綺麗に捌けました！
上身はもちろんお刺身！
鬼カサゴの刺身は世界で一番うまいんじゃないでしょうか
エビのようにプリプリの食感！
甘くておいしかったです！
肝・胃袋・皮は刻み生姜と七味唐辛子で和え物に！
柚子ポン酢でいただきます！
いや～うまかった！
オトンに感謝ですね！
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2016年03月18日 | 日常
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