【たまげたなぁ】巨大マグロ襲来！【後編】
前回の続き！
頭は他の骨と一緒に煮つけにします！
いい感じに煮えました！
眼球がこんなにデカいです！
ビー玉ぐらいありますね！
マグロのほっぺ！
肉のような食感！
上身は適当な大きさに切り分けて・・・
リードで水気を取ります！
リードが汚れたらコマメに交換しましょう！
臭みや余分な水分が抜けて、おいしくなります！
こちらはマグロ丼に変身！
臭みも全くなくおいしかったです！
おっちゃんありがと～！
存分に堪能しました！
2016年05月03日 | 日常
コメント & トラックバック