ごきげんよう! 金曜日はよく降りましたね! 今は天気が回復してきて、明日は上天気になりそうです!
前回の記事に引き続き、今日は鬼カサゴの調理編!
皮ごと炙っていきます!
香ばしい香り!
炙りの刺身!
普通の刺身!うまかった~!
頭や骨はダシとして使います!
残ったヒレはカラアゲにします! 胃袋や肝も煮付けにして 鬼カサゴを余すとこなく堪能しました!!
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